ENCY.DES VINS ET ALCOOLS 98: DE TOUS LES PAYS

by ALEXIS LICHINE

Bouquin | September 30, 1998 | Trade Paperback | French

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Format: Trade Paperback

Dimensions: 864 pages, 9.41 × 7.24 × 0.98 in

Published: September 30, 1998

Publisher: Bouquin

Language: French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10: 2221082648

ISBN - 13: 9782221082645

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ENCY.DES VINS ET ALCOOLS 98: DE TOUS LES PAYS

by ALEXIS LICHINE

Format: Trade Paperback

Dimensions: 864 pages, 9.41 × 7.24 × 0.98 in

Published: September 30, 1998

Publisher: Bouquin

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The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10: 2221082648

ISBN - 13: 9782221082645

From the Publisher

 

L’Encyclopédie des vins et des alcools a été éditée pour la première fois en 1980 dans la collection « Bouquins ».  Elle fut entièrement rédigée par Alexis Lichine qui, disait-il, s’était « efforcé d’aider le lecteur à faire la distinction entre les petits et les grands vins, à éduquer son palais, à développer son goût et à augmenter son plaisir ».

Cet ouvrage fut constamment réimprimé tant en France qu’à l’étranger.  Malheureusement, Alexis Lichine disparaissaitn en 1989.  Ce livre devait être remis à jour ; c’est aujourd’hui chose faite, par deux spécialistes en oenologie, Pierre Casamyor et Jo Gryn, qui, sous l’impulsion de Claude Lebey et en respectant l’édition d’origine, en ont fait une nouvelle, conforme, mais plus complète et plus actuelle.

 

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