Más allá del Malbec: Conversaciones sobre vino sin dogmas

by Eduardo Antin (Quintín) - Andrés Rosberg

Penguin Random House Grupo Editorial Argentina | July 9, 2014 | Kobo Edition (eBook) | Spanish

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Durante varios meses, un sommelier y un crítico de cine se reunieron
casi a diario para hablar sobre vinos. Como viven en ciudades
diferentes, salvo un número limitado de encuentros producidos "en vivo
en Buenos Aires", las charlas tuvieron lugar en un documento de Google
en el que uno preguntaba, el otro respondía, el primero arriesgaba una
hipótesis, el otro la refutaba y así siguiendo.
Lo inusual del método de trabajo dio como resultado un libro igualmente
singular, un fuera de serie: hay aquí una cantidad enorme de
conocimientos y de reflexión sobre los vinos
argentinos (más allá del Malbec, como bien reza el título), un manual de
instrucciones para saber de qué hablamos cuando hablamos de vino, de
cepas, de territorios o de taninos.
Al mismo tiempo, en un mundo lleno de jerga, sobreentendidos y
publicidad disfrazada de información, no se mencionan bodegas ni marcas.
No hace falta: la riqueza del vino, el grandísimo maridaje entre su
extrema sofisticación y la placid

Format: Kobo Edition (eBook)

Published: July 9, 2014

Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial Argentina

Language: Spanish

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10: 9500746581

ISBN - 13: 9789500746588

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Más allá del Malbec: Conversaciones sobre vino sin dogmas

by Eduardo Antin (Quintín) - Andrés Rosberg

Format: Kobo Edition (eBook)

Published: July 9, 2014

Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial Argentina

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Durante varios meses, un sommelier y un crítico de cine se reunieron
casi a diario para hablar sobre vinos. Como viven en ciudades
diferentes, salvo un número limitado de encuentros producidos "en vivo
en Buenos Aires", las charlas tuvieron lugar en un documento de Google
en el que uno preguntaba, el otro respondía, el primero arriesgaba una
hipótesis, el otro la refutaba y así siguiendo.
Lo inusual del método de trabajo dio como resultado un libro igualmente
singular, un fuera de serie: hay aquí una cantidad enorme de
conocimientos y de reflexión sobre los vinos
argentinos (más allá del Malbec, como bien reza el título), un manual de
instrucciones para saber de qué hablamos cuando hablamos de vino, de
cepas, de territorios o de taninos.
Al mismo tiempo, en un mundo lleno de jerga, sobreentendidos y
publicidad disfrazada de información, no se mencionan bodegas ni marcas.
No hace falta: la riqueza del vino, el grandísimo maridaje entre su
extrema sofisticación y la placid
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