Seitan Kochbuch

by Bernhard Fastenrath

epubli GmbH | August 14, 2014 | Kobo Edition (eBook) | German

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Seitan ist eine Erfindung aus Asien, die aus der buddhistischen Kultur zu uns kommt. In diesem Buch werden Rezepte angeboten für verschiedene Gerichte mit Seitan, aber inbesondere auch für Seitan, also wie man Seitan selbst in verschiedenen Formen herstellt. Insbesondere werden unkonventionelle, neue Ideen angeboten. Es gibt also beispielsweise Weihnachts-Seitan, Seitan Sauerbraten und weitere ungewöhnliche Ideen was man aus Seitan noch machen kann. Das Buch lädt den Leser ein zu experimentieren und selbst weiterzudenken, also auch neue Varianten zu erfinden. Es werden keine vollständigen Gerichte angeboten, sondern vorwiegend Fleischersatz auf Basis von Weizengluten, also Seitan. Als Beilage empfiehlt sich meistens ein Salatteller nach Ihrer Wahl.

Format: Kobo Edition (eBook)

Published: August 14, 2014

Publisher: epubli GmbH

Language: German

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10: 3737503850

ISBN - 13: 9783737503853

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Seitan ist eine Erfindung aus Asien, die aus der buddhistischen Kultur zu uns kommt. In diesem Buch werden Rezepte angeboten für verschiedene Gerichte mit Seitan, aber inbesondere auch für Seitan, also wie man Seitan selbst in verschiedenen Formen herstellt. Insbesondere werden unkonventionelle, neue Ideen angeboten. Es gibt also beispielsweise Weihnachts-Seitan, Seitan Sauerbraten und weitere ungewöhnliche Ideen was man aus Seitan noch machen kann. Das Buch lädt den Leser ein zu experimentieren und selbst weiterzudenken, also auch neue Varianten zu erfinden. Es werden keine vollständigen Gerichte angeboten, sondern vorwiegend Fleischersatz auf Basis von Weizengluten, also Seitan. Als Beilage empfiehlt sich meistens ein Salatteller nach Ihrer Wahl.