Encyclopaedie Des Vins Et Des Alcools De Tous Les Pays By Lichine, Alexis

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Encyclopaedie Des Vins Et Des Alcools De Tous Les Pays By Lichine, Alexis

by ALEXIS LICHINE

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L'Encyclopédie des vins et des alcools a été éditée pour la première fois en 1980 dans la collection « Bouquins ».  Elle fut entièrement rédigée par Alexis Lichine qui, disait-il, s'était « efforcé d'aider le lecteur à faire la distinction entre les petits et les grands vins, à éduquer son palais, à développer son goût et à augmenter son plaisir ».

Cet ouvrage fut constamment réimprimé tant en France qu'à l'étranger.  Malheureusement, Alexis Lichine disparaissaitn en 1989.  Ce livre devait être remis à jour ; c'est aujourd'hui chose faite, par deux spécialistes en oenologie, Pierre Casamyor et Jo Gryn, qui, sous l'impulsion de Claude Lebey et en respectant l'édition d'origine, en ont fait une nouvelle, conforme, mais plus complète et plus actuelle.

 

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Encyclopaedie Des Vins Et Des Alcools De Tous Les Pays

Encyclopaedie Des Vins Et Des Alcools De Tous Les Pays

by Alexis Lichine

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