50 Restaurantes com Mais de 50: 5 Décadas da Gastronomia Paulistana

|Portuguese
May 13, 2017|
50 Restaurantes com Mais de 50: 5 Décadas da Gastronomia Paulistana
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Kobo ebook

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50 restaurantes com mais de 50 apresenta o melhor da culinária italiana, francesa, libanesa, alemã, austríaca, armênia, espanhola, grega, portuguesa e da comida tradicional paulistana, com uma pitada de boas histórias. A chef Janaina Rueda e o jornalista Rafael Tonon contam particularidades e curiosidades de 50 restaurantes da cidade de São Paulo que ultrapassaram 5 décadas de existência e mostram que essa longevidade resulta de grande comprometimento técnico e de uma cuidadosa gestão. Além das histórias, o livro traz receitas consagradas desses restaurantes, verdadeiros patrimônios da culinária paulistana, que provam que a tradição é sempre um diferencial a ser respeitado. Esta versão digital traz também acesso a uma mapa interativo com a localização, data de fundação, tipo de cozinha e pratos icônicos de todos os restaurantes, facilitando a visualização e possibilitando que o leitor já programe a rota pelo Google Maps até o restaurante escolhido. "Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber." - Washington Olivetto

Title:50 Restaurantes com Mais de 50: 5 Décadas da Gastronomia PaulistanaFormat:Kobo ebookPublished:May 13, 2017Publisher:Editora MelhoramentosLanguage:Portuguese

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8506073634

ISBN - 13:9788506073636

Appropriate for ages: All ages

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