61 recettes de pâtes by Monica Luciani61 recettes de pâtes by Monica Luciani

61 recettes de pâtes

byMonica Luciani

Paperback | November 15, 2010 | French

Pricing and Purchase Info

$24.95

Earn 125 plum® points

Out of stock online

Not available in stores

about

Monica Luciani a commencé la cuisine dès 20 ans en Toscane. Elle est arrivée en France en 1997 à la Casa Bini, qui est l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris. Elle supervise également celle du Primo Piano, le restaurant italien du Bon marché et L'Onosteria, le nouveau bar à vin de la Casa Bini. Monica s'efforce de donner des recettes simples, gourmandes, réalisables par tous. Son langage est direct, sans jargon et elle livre ses conseils et astuces qui sont repris sous la rubrique l'astuzia di Monica.    C'est également avec fraîcheur et vivacité que Charlotte Jankowki, a illustré cette ouvrage lui donnant un charme particulier et une belle gaieté. C'est elle qui déjà en 2009, avait illustré 61 recettes avec du pain, un ouvrage de la même collection, couronné par le Prix du plus beau livre français sur le pain et un second prix au Word Cookbook Awards.
Cet ouvrage propose 61 recettes de pâtes typiquement italiennes, + quelques recettes de rizotti.   Avant même ces recettes, il est donné celle des pâtes fraîches ainsi que trois recettes de sauce tomate (été+hiver).   Le livre s'organise en trois parties  les pâtes avec des légumes, celles avec de la viande et enfin les pâtes au po...
Loading
Title:61 recettes de pâtesFormat:PaperbackDimensions:8.75 × 6.35 × 0.68 inPublished:November 15, 2010Publisher:Les Quatre CheminsLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2847842012

ISBN - 13:9782847842012

Look for similar items by category:

Reviews