Saisis 2 by Louis François MarcotteSaisis 2 by Louis François Marcotte

Saisis 2

byLouis François Marcotte

Hardcover | April 3, 2012 | French

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Louis-François ADORE vivre dehors et le plein air lui inspire toujours de nouvelles recettes à faire au barbecue. Saisis 2 rassemble les idées et les trucs qui s’accumulaient sur sa table de pique-nique et qu’il avait envie de partager avec nous. Avec lui, on apprête tout sur le gril, et ça ajoute un petit je-ne-sais-quoi d’unique…<_o3a_p>

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Au programme dans ce livre :<_o3a_p>

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Classiques défrisés : des variations sur le bifteck mariné, des brochettes de poulet parées d’un croustillant aux arachides et à la menthe ou un hot-dog aux accents parisiens, avec moutarde et chou.<_o3a_p>

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S’éclater sur le gril ! En osant cuisiner des plats qu’on n’aurait jamais imaginés sur les flammes, comme la tatin aux tomates fraîches, le gratin de patate douce ou le pouding de pain aux raisins. Et comme rien n’arrête Louis-François, il va jusqu’à rôtir un porcelet entier !<_o3a_p>

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Pas si bête… Qui a dit que le barbecue était la chasse gardée des carnivores ? Pourquoi ne pas mettre au menu des paninis courge-emmenthal, une salade de chou-fleur et saucisson ou un tartare de saumon mariné ?<_o3a_p>

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Jusqu’à plus soif, avec des cocktails plein de surprises !<_o3a_p>

Restaurateur, animateur, auteur, Louis-François Marcotte innove encore en 2012 et se joint au Groupe TVA avec, entre autres, une émission quotidienne.
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Title:Saisis 2Format:HardcoverDimensions:128 pages, 9.41 × 7.24 × 0.98 inPublished:April 3, 2012Publisher:Flammarion QuébecLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:289077435X

ISBN - 13:9782890774353

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