SoupeSoup: 65 soupes 40 salades 40 sandwichs et des desserts…

Quand il reste ce qui reste dans le frigo, quand les asperges sont bon marché, quand on est à la dernière minute, on a tous besoin d’idées nouvelles, simples et saines. Parce qu’il faut bien manger – et manger
bien – tous les jours, ce livre propose un nombre inédit de soupes, salades et sandwichs, pour nos lunchs et autres repas du quotidien.

Toujours faciles à réaliser et à emporter, fraîches même si on les prépare à l’avance, nourrissantes et écono-miques, les recettes élaborées par Caroline Dumas réinventent nos classiques et étonnent par leurs mariages de saveurs. C’est ainsi qu’elle a fidélisé sa clientèle et tranquillement essaimé le concept de son premier restaurant à Montréal. Avec un menu qui varie chaque jour, éprouvé depuis dix ans, elle a toutes les idées
et l’expérience pour nous épater.

Au bureau, vous allez impressionner vos collègues ; à la maison, vous pourrez mettre la santé et la bonne humeur au menu. La cuisine de Soupesoup est variée et colorée comme ce livre illustré des appétissantes photos couleur de Dominique Lafond.