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Dès ses débuts, Michel Tremblay installe ses « belles-sours » dans la cuisine et rend hommage aux figures nourricières du Québec. Avec La diaspora des Desrosiers (1913-1935) et les Chroniques du Plateau-Mont-Royal (1942-1963), ses deux principaux cycles romanesques, il nous entraîne dans une véritable traversée de notre patrimoine culinaire : un demi-siècle d'histoire familiale émaillé d'arômes et de souvenirs gourmands. À partir de cet extraordinaire corpus, Anne Fortin détaille le contenu de l'assiette de nos aïeux, des repas de fêtes aux privations de la guerre, en passant par les recettes traditionnelles et les inoubliables marques de commerce. En puisant dans les manuels, les magazines et autres photos d'archives, elle offre un savoureux contrepoint aux mots de l'écrivain.
Title:Ainsi cuisinaient les belles soeurs
Format:Paperback
Product dimensions:11.22 X 8.82 X 0.94 in
Shipping dimensions:11.22 X 8.82 X 0.94 in
Published:November 11, 2014
Publisher:Flammarion Québec
Language:French
Appropriate for ages:All ages
ISBN - 13:9782890775350
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