Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio by Stefano Benedetti

Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio

byStefano Benedetti

Kobo ebook | September 1, 2015 | Italian

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Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprietà farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosità sull'aglio. Il libro è scritto in maniera chiara, lineare e se c'è necessità di usare termini non comuni, questi sono spiegati

Title:Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglioFormat:Kobo ebookPublished:September 1, 2015Publisher:Stefano BenedettiLanguage:Italian

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ISBN:9990051341621

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