Bien manger ... pour la vie: Santé et délices au menu

October 28, 2004|
Bien manger ... pour la vie: Santé et délices au menu by Francois Melançon
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about

Inspiré de la diète méditerranéenne, cet ouvrage incomparable est divisé en deux parties. Dans l'introduction, on retrouve: - une foule d'explications sur l'effet des aliments sur la santé et sur certaines affections telles que la maladie d'Alzheimer, les problèmes d'estomac et la dyspepsie, le cholestérol, l'hypertension, l'arthrite et l'arthrose, les allergies, l'asthme et le diabète et de précieux conseils alimentaires; - la vérité sur les régimes à la mode (Atkins, «Sugar Busters», la Zone, etc.) et leurs dangers; - l'alimentation crétoise, ses principes, ses bienfaits et comment l'adapter; - un «plan d'action» de 5 semaines se référant directement aux recettes du livre. La deuxième partie de l'ouvrage contient: - des recettes simples, délicieuses et saines, de l'entrée au dessert, pour tous les jours ou pour les occasions spéciales; - pour chaque recette, des informations sur les temps de préparation et de cuisson, degré de difficulté, coût, nombre de portion et conservation; - suggestions de vins ou de bières comme accompagnement. Être en santé n'aura jamais été aussi facile...et délicieux! LES AUTEURS: Le Dr François Melançon est diplômé en médecine générale. Il a pratiqué dans plusieurs provinces du Canada après avoir débuté sa carrière dans les Forces armées canadiennes, et possède aujourd'hui une clinique. Il s'intéresse depuis longtemps à la recherche médicale et aux effets de l'alimentation sur la santé. Son premier ouvrage, Un médecin dans votre cuisine, a fait l'unanimité tant auprès du grand public que des professionnels de la santé. Benjamin Alarie est diplômé de l'Institut du Tourisme et d'Hôtellerie du Québec et est chef consultant depuis quelques années au sein de différentes entreprises alimentaires.
Title:Bien manger ... pour la vie: Santé et délices au menuFormat:PaperbackProduct dimensions:8.75 X 6.35 X 0.68 inShipping dimensions:8.75 X 6.35 X 0.68 inPublished:October 28, 2004Publisher:Guy Saint-JeanLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:289455155X

ISBN - 13:9782894551554

Appropriate for ages: All ages

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