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Des recettes à base de sirop d'érable comme le pain perdu aux fruits rouges, le canard sauté aux prunes ou l'omelette au cheddar.
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Cet ouvrage constitue le fruit de trouvailles dans les carnets de cuisine familiale des auteurs et des grandes cuisinières qu'ils ont côtoyées, et regroupe des recettes de mets d'antan, dont plusieurs appartiennent au patrimoine culinaire du temps des fêtes. Ce…