Ces gens qui changent la terre by Pascale TremblayCes gens qui changent la terre by Pascale Tremblay

Ces gens qui changent la terre

byPascale Tremblay

Paperback | April 10, 2012 | French

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Depuis quelques années, l’agriculture vit, au Québec comme ailleurs, une véritable révolution industrielle.

Prédominance des grandes fermes, cultures génétiquement modifi ées, surutilisation de produits divers pour accroître

le rendement des cultures. Les agriculteurs sont insatisfaits et inquiets tandis que les citoyens se sentent préoccupés

par les eff ets de ces changements sur leur santé et leur environnement.

Pascale Tremblay et Suzanne Dion, deux spécialistes du domaine, viennent jeter un éclairage sur la situation actuelle

en agroalimentaire et nous présentent des gens qui ont fait des choix d’entreprise favorisant la qualité du produit et la

protection de l’environnement.

Des récits inspirants, de celui de l’agriculteur qui trouve le moyen de minimiser l’utilisation du mazout et de la

machinerie sur ses terres à celui du président des rôtisseries St-Hubert qui a révolutionné la production de poulets

en passant par le fromager qui innove dans ses procédés de fabrication, jettent un regard positif sur l’avenir. Ils

nous informent sur les innovations en matières de produits, de pratiques et de modèles d’aff aires qui permettent

une maximisation des ressources agroalimentaires dans un souci d’une bonne alimentation, de la protection de

l’environnement et du bien-être animal.

Pascale Tremblay- Animatrice de l’émission On est tous dans le champ à Télé-Québec présentement en ondes. Elle a pendant denombreuses années collaboré à La semaine verte de Radio-Canada et animé Cultivé et bien élevé ainsi queLa vie en vert, diff usées à Télé-Québec.Suzanne Dion- Auteure de plusieurs ouvrages, dont Les femmes dans l’ag...
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Title:Ces gens qui changent la terreFormat:PaperbackDimensions:8.86 × 5.98 × 0.43 inPublished:April 10, 2012Publisher:La PresseLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2897050241

ISBN - 13:9782897050245

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