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indigoBooksChristophe Felder

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Hardcover

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As a follow-up to his spectacular Patisserie, master pastry chef Christophe Felder presents Gâteaux , a beautifully illustrated guide to executing perfect cakes, from delightful small bites to showstopping centerpieces.   Classic French pastry…

Sugar Free

by Christophe Felder

|October 9, 2012

Hardcover | French

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arg1-9782732453767.html On le sait bien, dans les gâteaux, c'est la culpabilité qui fait grossir ! On en a rêvé, Canderel et Christophe Felder l'ont fait : de vrais desserts, sans sucre, sans calories, sans culpabilité.…
Paperback | French

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arg1-9782732464909.html Reprise des Leçons de pâtisserie de Christophe Felder : maquette intérieure simplifiée, couverture brochée / rabats (suppression de la wiro) pour une offre imbattable. Tous les secrets de…
Paperback | French

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Paperback | French

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Hardcover | French

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arg1-9782732446219.html Traditionnellement, le clafouti est préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Christophe Felder, nous offre dans cet ouvrage 60 variations autour du…
Paperback | French

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arg1-9782732464954.html Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent ! Vous pourrez préparer de délicieux sablés, desserts traditionnels ou autres biscuits pour les fêtes de fin d'année et épater votre…

Gâteaux

by Christophe Felder

|November 30, 2015

Hardcover | French

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arg1-9782732470511.html Après avoir conquis des centaines de milliers de lecteurs avec ses nombreuses Leçons , Christophe Felder renoue avec le beau-livre et les grands classiques de la pâtisserie française. Classé en 10 parties…
Paperback | French

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arg1-9782732456621.html Dans Les petits gâteaux , Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, éclairs, gâteaux individuels simples ou sophistiqués. Impossible de rater la crème pâtissière, la…

Macaron

by Christophe Felder

|June 11, 2012

Hardcover | French

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arg1-9782732450230.html Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons. A chaque fois, le…
Paperback | French

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