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La bible des sauces

La bible des sauces

by Jérôme Ferrer

Hardcover | French

|November 7, 2017

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RECEVOIR EN GRAND À PETIT PRIX

RECEVOIR EN GRAND À PETIT PRIX

by Jérôme Ferrer

Paperback | French

|November 5, 2019

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Mes semaines gourmandes Cuisine pour toute la famille
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"Cette fois, ce n'est pas le réputé chef qui parle de cuisine gastronomique, une cuisine nécessitant une multitude d'ingrédients et une cuisine de restaurant. Après mûre réflexion, Jérôme Ferrer a décidé de vous offrir un cadeau tout spécial: il vous ouvre les…
Les secrets des sauces révélés par Jérôme Ferrer
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FAIM DE VIVRE

FAIM DE VIVRE

by Jérôme Ferrer

Paperback | French

|January 16, 2018

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Les secrets des soupes, veloutés et potages

Les secrets des soupes, veloutés et potages

by Jérôme Ferrer

Paperback | French

|September 30, 2014

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LETTRES A UN JEUNE CHEF

LETTRES A UN JEUNE CHEF

by Jérôme Ferrer

Paperback | French

|October 18, 2012

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À l'heure des chefs vedettes et des concours télévisés, Jérôme Ferrer revient à l'essentiel: la mise en valeur des produits régionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosité sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un…
Les secrets des desserts révélés par Jérôme Ferrer
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Les secrets des bouchées apéritives

Les secrets des bouchées apéritives

by Jérôme Ferrer

Paperback | French

|May 15, 2012

$22.95

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La collection gourmande à succès Les secrets révélés par Jérôme Ferrer s’enrichit d’un autre titre: Les secrets des bouchées apéritives . Visite à l’improviste, 5 à 7 avant une soirée mondaine, apéro entre amis, cocktail dînatoire, pendaison de crémaillère,…
Les secrets des légumes révéles par Jérôme Ferrer
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