Cueillettes sauvages  [avec livret] by Bernard BertrandCueillettes sauvages  [avec livret] by Bernard Bertrand

Cueillettes sauvages [avec livret]

byBernard Bertrand

Hardcover | May 21, 2013 | French

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Si vous aimez vous promener, découvrir des saveurs nouvelles  et faire des économies, ces histoires délicieuses de plantes sauvages comestibles vont vous combler ! Nous sommes loin d'imaginer la quantité de bonne nourriture  que la nature nous offre. Inutile de les cultiver, il n'y a qu'à se baisser pour pouvoir faire d'excellentes salades ! Après un brin d'histoires et d'anecdotes sur le rapport entre les hommes et la cueillette sauvage, vous découvrirez les portraits de 46 plantes communes à connaître  et à reconnaître pour se régaler. De l'angélique à la bardane, de la bourrache au coquelicot,  de la mauve à l'oseille, du pissenlit au pourpier, de la primevère  à la violette. À vos paniers! Ce livre est accompagné d'un livret de 16 pages de recettes étonnantes et d'une belle reproduction de planche d'herbier ancienne. Feuilletez l'ouvrage.
Bernard Bertrand est né en 1955, au sein d'une famille d'agriculteurs. À la sortie d'un BTS Protection de l'environnement, il s'installe  avec sa compagne Annie-Jeanne à Aspet, avec les Pyrénées pour paysage. Là, au fil des années, ils reconstruisent patiemment la maison, tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendr...
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Title:Cueillettes sauvages [avec livret]Format:HardcoverDimensions:9.41 × 7.24 × 0.98 inPublished:May 21, 2013Publisher:Plume de CarotteLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2915810990

ISBN - 13:9782915810998

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