Cuisine de David Toutain (La) by David ToutainCuisine de David Toutain (La) by David Toutain

Cuisine de David Toutain (La)

byDavid Toutain

Paperback | May 5, 2014 | French

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Le livre offre ce qui jamais n'a été vécu : le projet pas à pas de la création du restaurant d'un des jeunes cuisiniers les plus en vue, « un chef de génie ». En compagnie de David Toutain on découvre son histoire, son parcours, la conception de sa cuisine, ses recettes, ses plats emblématiques, une sorte de making off, de la conception à l'ouverture de son restaurant éponyme David Toutain.
David Toutain, est né à Flers en Basse-Normandie. A 32 ans, son parcours et sa réputation internationale sont aujourd'hui exemplaires. En avril 2011, on lui confie un restaurant parisien certainement le plus ultracontemporain : l'Agapé Substance. Son succès est immédiat. On découvre alors un chef de génie. Mais il décide de quitter l'a...
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Title:Cuisine de David Toutain (La)Format:PaperbackDimensions:8.75 × 6.35 × 0.68 inPublished:May 5, 2014Publisher:ArgolLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2915978980

ISBN - 13:9782915978988

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