Cuisiner les fleurs du jardin by Grandjean, EdithCuisiner les fleurs du jardin by Grandjean, Edith

Cuisiner les fleurs du jardin

byGrandjean, Edith

Paperback | May 8, 2017 | French

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Venue au jardin par amour pour la cuisine, Edith Grandjean cuisine  avec passion, imagination et générosité. Son potager du Perche, aussi célèbre que sa table, a eu comme elle les honneurs de la presse spécialisée. Au fil des années, Edith Grandjean a imaginé et réalisé près de 400 recettes autour des légumes, des herbes, des fleurs et des fruits du jardin. Elle a publié en 2009 Ma cuisine du jardin (Ouest-France) Émerveillée par le monde végétal, Annie Hovanessian décide de l'approcher le pinceau ou l'appareil photo à la main. Elle approfondit ses connaissances des plantes en créant deux jardins, en ville et dans sa campagne percheronne, où se mêlent les fleurs, les herbes et les fruits. Elle est l'auteur de Le jardin d'une aquarelliste. Curieuse de tout, passionnée de photographie, de cuisine et de nature, Erika Grandjean est à l'initiative d'un potager partagé au pied d'immeubles parisiens du 17e arrondissement parisien, qui permet aux enfants (et aux plus grands) du quartier de belles découvertes.
Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.Edith Grandjean, qui cultive dans son jardin toutes sortes de variétés de fleurs, les utilise au quotidien dans des plats c...
Title:Cuisiner les fleurs du jardinFormat:PaperbackDimensions:8.75 × 6.35 × 0.68 inPublished:May 8, 2017Publisher:UlmerLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2841388638

ISBN - 13:9782841388639

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