Dictionnaire de la langue du vin (Le) by Martine CoutierDictionnaire de la langue du vin (Le) by Martine Coutier

Dictionnaire de la langue du vin (Le)

byMartine Coutier

Mass Market Paperback | October 15, 2013 | French

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Qu'un vin ait de la « jambe » ou de la « cuisse », nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la « mâche », qu'il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de « clairet » à « bodybuildé », voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques. Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être « timide », vous apprendrez à vous montrer « bavard », voire « gaillard » et, pourquoi pas « voluptueux »... Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle.
Linguiste au CNRS, spécialiste de l'histoire du vocabulaire français, Martine Coutier s'est consacrée depuis plusieurs années àl'étude des termes de la dégustation du vin. Elle préside l'Association culturelle Onologique Franc-Comtoise (AOFC, Besançon).
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Title:Dictionnaire de la langue du vin (Le)Format:Mass Market PaperbackDimensions:7.5 × 4.2 × 1.75 inPublished:October 15, 2013Publisher:CNRSLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2271078938

ISBN - 13:9782271078933

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