Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaça by José Luciano Albino Barbosa

Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaça

byJosé Luciano Albino Barbosa

Kobo ebook | January 1, 2014

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Estudar a dinâmica cultural de transformação da cachaça de engenho paraibana, compreendendo como algo se transforma, em termos simbólicos, tornou-se o objetivo deste livro. O estudo foi realizado na região do Brejo paraibano, conhecido pelos conflitos de terra, a exemplo das Ligas Camponesas, e a cultura da cana-de-açúcar processada em engenhos seculares, tal romanceou José Lins do Rego. Assim, este livro se propõe a uma sociologia da cachaça. Uma viagem analítica, mas também de inspiração literária, ao cenário paraibano onde a mesma é produzida e sofre ressignificação, tornando-se requintada e sinônimo de originalidade em cachaçarias e pousadas campestres.
Title:Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma sociologia da cachaçaFormat:Kobo ebookPublished:January 1, 2014Publisher:SciELO - EDUEPB

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8578793307

ISBN - 13:9788578793302

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