Entre gula y templanza: Un aspecto de la historia mexicana

Kobo ebook | July 16, 2015 | Spanish

Entre gula y templanza: Un aspecto de la historia mexicana
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Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Title:Entre gula y templanza: Un aspecto de la historia mexicanaFormat:Kobo ebookPublished:July 16, 2015Publisher:Fondo de Cultura EconómicaLanguage:Spanish

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:6071630533

ISBN - 13:9786071630537

Appropriate for ages: All ages

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