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BELLA, AMPIA E COMPLETA COLLEZIONE IN CUI TROVERETE MOLTE RICETTE, SUDDIVISE COME SEGUE: APERITIVI, ANTIPASTI, PIZZE, TORTE SALATE, CREPES, CARNE, PESCE, VERDURE, PASTA, RISO, ZUPPE, SALSE, VAROMA, DRINKS, DOLCI, PANE, BRIOCHES, MARMELLATE. piu di 160 pagine…
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In questa nuova monografia del gusto, Graziano Pozzetto racconta dei mangiari tradizionali con lo squacquerone, del suo uso in cucina ai giorni nostri, delle varie sfiziosità moderne, delle eccellenze casearie della Comunità di San Patrignano e delle…
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I lievitati è una guida pratica che tratta le preparazioni di pasticceria che utilizzano, nel ciclo di lavorazione, il lievito di birra. Dai grandi classici come il pandoro, il panettone, la colomba, il babà e il kugelhopf, alla pasticceria da prima colazione con…
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Trent’anni di riflessioni hanno condotto alle soluzioni metodologiche che l’autore ha adottato con successo per sconfiggere – senza assumere medicinali – la sua grave patologia diabetica. La chiave della ritrovata salute? L’adozione di uno stile alimentare…

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La birra in cucina

by ALMA

|September 15, 2015

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La tradizione gastronomica italiana è un patrimonio dinamico e la birra fa ingresso a pieno titolo sulle nostre tavole diventando l’accompagnamento genuino e sorprendente ai prodotti dell’eccellenza Made in Italy. La cucina d’autore di ALMA incontra naturalmente…
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I lievitati è una guida pratica che tratta le preparazioni di pasticceria che utilizzano, nel ciclo di lavorazione, il lievito di birra. Dai grandi classici come il pandoro, il panettone, la colomba, il babà e il kugelhopf, alla pasticceria da prima colazione con…

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Descrizione del libro: La serie completa in 10 volumi della collana Autentiche Ricette Inglesi rappresenta un grosso risparmio rispetto all'acquisto dei singoli volumi. INOLTRE otterrete il bonus extra che non è disponibile in nessun altro volume - la ricetta del…
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Ti capita mai di voler preparare una bella torta farcita per festeggiare una ricorrenza particolare, oppure semplicemente per fare una sorpresa alla tua famiglia, ma non sai dove trovare le ricette? Beh, se vuoi ti posso aiutare io: come? Consultando “Dolcemente…

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SEI GIÀ VEGANO? Grazie a questo libro scoprirai tante buone RICETTE e CONSIGLI UTILI per migliorare la tua DIETA VEG.   NON SEI ANCORA VEGANO? Questo libro ti illuminerà sui tanti benefici che una dieta vegana può offrirti in termini di…

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"Bimby" già? Zuppa cremosa Castigliana, Vitello Tonnato, Gyros alla Cefalonia o Stufato di coniglio della Toscana - sono solo alcune delle delizie mediterranee, che Maria del Carmen Martin-Gonzalez, da tanti anni collaboratrice della rivista spagnola di Bimby…
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Estratto dalla Prefazione del libro :" Questo libriccino di cucina di Candida è stata una bella idea! Perché ha anche rispolverato vecchie ricette di nonne e bisnonne e del suo trisnonno Antonio che aveva una trattoria in via Palazzuolo ed era amico del......."di…