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Ricette di gelato artigianale bilanciate da un maestro gelatiere per gelateria artigianale e adattate per poter essere replicate in casa. Il vero gelato artigianale fatto in casa.

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Negli ultimi anni il cibo di strada si è conquistato un ampio spazio grazie al suo approccio informale, legato soprattutto al territorio e alle culture alimentari di un determinato luogo. Questo volume, dedicato allo street food del mondo, propone una lettura del…

Kobo ebook | Italian

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L’Italia è stata una Nazione che, da millenni, ha visto nascere e crescere varie civiltà e culture. E’ stata occupata da: etruschi, fenici, cartaginesi, greci, goti, bizantini, arabi, angioini, aragonesi, normanni etc. Queste dominazioni hanno lasciato ed…

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Domenico Pasquariello” Dègo”, da tempo in Francia come in Italia, ideatore di eventi sul cibo-cultura e il Maestro-cuoco napoletano, Antonio Tubelli, ragionano insieme sui 49 cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli (1833 - 1837). Cibi dimenticati…

Kobo ebook | Italian

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Questo è un libro di cucina sì, ma è soprattutto un libro da leggere. Le ricette spesso sono intrecciate tra loro e si richiamano l'un l'altra ampliando rapidamente la visuale sul mondo culinario. Spesso una ricetta ne contiene diverse e i suggerimenti sono tanti…

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“Diventare Vegani” presenta tutte le conoscenze alimentari e salutistiche che occorre avere per seguire un'alimentazione vegana. Tutte le informazioni indispensabili per godere pienamente dei favolosi effetti positivi di questo tipo di alimentazione, la dieta…

Vini d'Italia 2016

by aa.vv

|November 24, 2015

Kobo ebook | Italian

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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: 22mila vini recensiti prodotti da 2400…

Kobo ebook | Italian

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Chiara e Marco sono due amici entrambi amanti della cultura, dell’arte e affascinati dalla natura e cercano di comunicarlo sia in modo visivo che scritto; hanno deciso di realizzare questo libro un po’ particolare perché tratta tre diversi argomenti: cucina,…

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Una corretta alimentazione favorisce la salute generale, ma è importante sapere che alcuni cibi – i super cibi – possono proteggere il cervello e farlo funzionare al meglio fino a età avanzata. Il dottor Barnard, ricercatore impegnato nel campo della medicina…

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Cucinare e mangiare Vegan non è un’esperienza strana o necessariamente esotica. È invece un normalissimo modo di nutrirsi in maniera sana, gustosa ed equilibrata. È in totale rispetto di ciò che la nostra cultura mediterranea ci insegna, attraverso lo…