We found 6 results for “
indigoBooksFood and Drink

showing 1 - 6 of 6 Results
Hardcover | French

$84.95

Ships within 1-2 weeks

Not available in stores

Hardcover | French

$84.95

Out of stock online

Not available in stores

Hardcover | French

$84.95

Ships within 1-2 weeks

Not available in stores

Kobo ebook | French

$82.99

Available for download

Not available in stores

L’institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans. Cette école créée par Paul Bocuse et réputée pour former les cadres et les chefs des grands restaurants de demain, se caractérise par l’excellence de son enseignement. Pour fêter l’évènement, l’Institut Bocuse…

Ships within 1-3 weeks

Not available in stores

The Professional Garde Manger Garde manger--the art of preparing, presenting, and decorating cold food for buffets and banquets--is one of the most demanding, artistic, and exciting specialties in the culinary arena. Luscious cold soups, amazing hors d'oeuvres,…

Available for download

Not available in stores

Le Cours de cuisine de Ferrandi est un ouvrage destiné aux élèves de cette fameuse école mais aussi au grand public qui souhaite apprendre de la pédagogie qui y est proposée. Apprendre à cuisiner, c’est apprendre des techniques dans le but de les maîtriser…