Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln: Messung, Determinanten und Implikationen by Clemens JüttnerGesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln: Messung, Determinanten und Implikationen by Clemens Jüttner

Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln: Messung, Determinanten und Implikationen

byClemens JüttnerForeword byProf. Dr. Michael Lingenfelder

Paperback | July 15, 2009 | German

Pricing and Purchase Info

$96.59 online 
$116.95 list price save 17%
Earn 483 plum® points

Prices and offers may vary in store

Quantity:

In stock online

Ships free on orders over $25

Not available in stores

about

Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.
Dr. Clemens Jüttner promovierte bei Univ.-Prof. Dr. Michael Lingenfelder am Lehrstuhl für Allgemeine BWL, insbesondere Marketing und Handelsbetriebslehre der Universität Marburg.
Loading
Title:Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln: Messung, Determinanten und ImplikationenFormat:PaperbackPublished:July 15, 2009Publisher:Gabler VerlagLanguage:German

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:3834916625

ISBN - 13:9783834916624

Look for similar items by category:

Reviews

Table of Contents

Messung der Gesundheitsprofilierung von Lebensmitteln; Modellentwicklung zur Kausalanalyse der Determinanten und Erfolgswirkungen ; Feldexperiment zur Messung der Gesundheitsprofilierung und der Auswirkungen auf markenpolitische Zielgrößen