Grands crus classés, grands chefs étoilés

Hardcover | December 1, 2009 | French

bySophie Brissaud

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Laur?at du prix Edmond de Rothschild. Laur?at du Prix des ?tudiants de l??cole Le Cordon Bleu.Un livre unique?! Un bel ouvrage qui, pour la premi?re fois, rassemble quatre-vingt-sept?des plus grands chefs du monde (Paul Bocuse, Ferran Adri?, Jo?l Robuchon, etc.). Chacun a imagin? une recette d?exception s?associant avec l?un des quat...

Sophie Brissaud est ?crivain et cr?atrice culinaire, critique de restaurants, styliste et photographe. Auteur de livres sur la cuisine, les th?s et les vins, elle a re?u le prix Antonin-Car?me?2004 de l??criture gastronomique pour Histoires d?huile, 50?recettes simples et savoureuses (?ditions Solar).Photographe et journaliste, Cyril...

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Format:HardcoverDimensions:9.41 × 7.24 × 0.98 inPublished:December 1, 2009Publisher:Martinière (De La)Language:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2732438774

ISBN - 13:9782732438771

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