I cereali in naturopatia by Angela Gimelli

I cereali in naturopatia

byAngela Gimelli

Kobo ebook | March 5, 2016 | Italian

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Questo libro tratta del grano e dei cereali dal punto di vista naturopatico. Dalla storia del grano, le sue origini, la classificazione, la coltivazione, nell'alimentazione. Tratta della produzione e delle tecniche di agricoltura biologica, le varie farine: bianche, integrali...Il germe di grano e le sue proprietà terapeutiche della vit.E, germogli e integratore nella dieta. Vengono descritti minuziosamente tutti gli altri cereali: orzo, farro, segale, grano saraceno, avena, miglio, mais, riso e kamut; descrivendo per ognuno le caratteristiche nutrizionali e il loro utilizzo.
Si tratta, inoltre, delle problematiche: che il frumento e i cereali possono causare quale: l'acidosi, la malattia celiaca e le varie intolleranze.Consigli per un'alimentazione più equilibrata e salutare. Correlazione tra celiachia e OGM e varie teorie. Un trattato davvero interessante. Sicuramente da leggere e da avere sempre a portata di mano.

Title:I cereali in naturopatiaFormat:Kobo ebookPublished:March 5, 2016Publisher:Angela GimelliLanguage:Italian

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8892562509

ISBN - 13:9788892562509

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