Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra by Mauro Balboni

Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra

byMauro Balboni

Kobo ebook | March 28, 2017 | Italian

Pricing and Purchase Info

$14.99

Available for download

Not available in stores

about

Si chiamava agricoltura. Oggi è un industria dai molti danni collaterali: ha inventato una pandemia, la globesità; si beve il 70% dell’acqua dolce del pianeta; ha sconvolto cicli geochimici planetari; è tra le cause del riscaldamento globale. Dobbiamo cambiarla. Ma non sappiamo come, combattuti tra l’ottimismo dominante della crescita continua (ribattezzata all’occorrenza “sostenibile”) e l’idealizzazione del cibo pre-industriale (che sfamava 1 miliardo di persone, ma forse non i 10 miliardi del 2050). Mentre incombe la sfida finale, all’incrocio più pericoloso della civilizzazione umana: produrre cibo su un pianeta caldo e ostile, con sempre meno terra fertile ed acqua per irrigare. Dove il grano per la pasta potrebbe arrivare dall’Artico, i pomodori dai tetti del vostro quartiere e le proteine sintetiche dai batteri di un laboratorio.
Title:Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terraFormat:Kobo ebookPublished:March 28, 2017Publisher:Dissensi EdizioniLanguage:Italian

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8896643953

ISBN - 13:9788896643952

Look for similar items by category:

Customer Reviews of Il pianeta mangiato. La guerra dell'agricoltura contro la terra

Reviews