In principio fu il crudo!: Principi, benefici e ricette dell'alimentazione crudista

|Italian
August 3, 2015|
In principio fu il crudo!: Principi, benefici e ricette dell'alimentazione crudista
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about

“L’alimentazione dell’uomo, così come quella di tutti gli altri esseri viventi, nasce cruda; il fuoco, come strumento di manipolazione del cibo, è un’innovazione abbastanza recente. La cottura e gli innumerevoli modi di elaborazione dei prodotti che mangiamo rendono il cibo più morbido e appetibile, inibendo i ricettori del senso di sazietà. Contemporaneamente però ne alterano la struttura, coagulano le proteine, rendono inorganici i minerali e i sali, distruggono vitamine e enzimi, diventando, più che un nutrimento, una zavorra per il nostro organismo e seminando nei nostri organi varie scorie.” 

Al crudismo si arriva per gradi. Si comincia per lo più col seguire una dieta vegetariana, spinti da motivazioni etiche o salutistiche. Dopo un po’ di tempo ci si accorge che si sta meglio. Poi, giorno dopo giorno, si impara a ridurre sempre un po’ di più quello che prima ci sembrava indispensabile... e il gioco è fatto!”

Title:In principio fu il crudo!: Principi, benefici e ricette dell'alimentazione crudistaFormat:Kobo ebookPublished:August 3, 2015Publisher:MABED - Edizioni SìLanguage:Italian

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8898891180

ISBN - 13:9788898891184

Appropriate for ages: All ages

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