L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins by Jean-Antoine Chaptal

L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins

byJean-Antoine Chaptal

Kobo ebook | September 19, 2016 | French

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Ce livre est parfaitement mis en page pour une lecture sur liseuse électronique.

Extrait : IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif  : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture  ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l’art ne donne des qualités particulières.

Title:L'art de faire, gouverner et perfectionner les vinsFormat:Kobo ebookPublished:September 19, 2016Publisher:HFLanguage:French

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ISBN:9990052205465

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