Les classements des vins en France: Classifications, distinctions et labellisations by Kilien Stengel

Les classements des vins en France: Classifications, distinctions et labellisations

byKilien Stengel

Kobo ebook | March 1, 2017 | French

Pricing and Purchase Info

$30.65

Prices and offers may vary in store

Available for download

Not available in stores

about

Cet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi dignes d'intérêt, cet ouvrage observe la diversité des prescripteurs de la représentation de la qualité du vin et suscite notre interrogation sur leur légitimité pour définir une modélisation universelle de la qualité. Ce livre sera utile à tous les consommateurs qui se demandent si un vin médaillé est systématiquement un "bon cru".
Title:Les classements des vins en France: Classifications, distinctions et labellisationsFormat:Kobo ebookPublished:March 1, 2017Publisher:Editions L'HarmattanLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2336783347

ISBN - 13:9782336783345

Look for similar items by category:

Reviews