Les glaces de la Martinière

Les glaces de la Martinière

Kobo ebook | April 30, 2014 | French

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Des glaces aux saveurs uniques

Texture parfaite, parfums originaux, fruitées ou à la crème...Les glaces de La Martinière font craquer tous les vacanciers de l’île de Ré depuis plusieurs générations.

Voici enfin le livre des fameuses recettes du glacier :

Crèmes glacées cultes du glacier : caramel fleur de sel, chocolat, pistache de Sicile, praliné, yaourt...

Sorbets de fruits frais : melon, citron, fraise, orange-cannelle, figue...

Desserts glacés revisités: maki glacé, macaron glacé, Paris-Ré avec glace praliné, éclair glacé, fraisier glacé...

Verrines : fraises des bois-pistache, melon-basilic et crumble, brochette glacée au financier...

Secrets de fabrication, recettes traditionnelles et nouveaux parfums : la célèbre adresse de l'Ile de Ré vous ouvre sa vitrine de délices glacées !


Les adresses à l'Île de Ré :

Le glacier La Martinière, 17 quai de La Poithevinière, St Martin de Ré

L'Atelier, 12 rue de Sully, St Martin de Ré

L'Atelier La Martinière, 8 quai de Sénac, La Flotte en Ré

Title:Les glaces de la MartinièreFormat:Kobo ebookPublished:April 30, 2014Publisher:Hachette PratiqueLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN:9990046078419

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