Les médias à table: La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle by Marie-Christine Allart

Les médias à table: La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au…

byMarie-Christine Allart, Jean-Paul Visse

Kobo ebook | October 1, 2016 | French

Pricing and Purchase Info

$27.73

Prices and offers may vary in store

Available for download

Not available in stores

about

Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXème siècle pour qu'elle s'impose réellement, jusqu'à produire de la presse spécialisée. Aujourd'hui, la cuisine confine à la "gastrolâtrie", et les chaînes de télévision l'accommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit l'évolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine. Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques, mais il constitue surtout un miroir de l'évolution de notre société.
Title:Les médias à table: La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au…Format:Kobo ebookPublished:October 1, 2016Publisher:Editions L'HarmattanLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:233677142X

ISBN - 13:9782336771427

Reviews