Lesereise Kulinarium Skandinavien: Stockfisch, Smørrebrød und Aquavit by Dorothea Löcker

Lesereise Kulinarium Skandinavien: Stockfisch, Smørrebrød und Aquavit

byDorothea Löcker, Alexander Potyka

Kobo ebook | July 29, 2013 | German

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Kulinarische Wagnisse und ausgefallene Spezialitäten wie lutefisk oder surströmming stehen mitunter auf dem Speiseplan der skandinavischen Küche, aber auch Köstlichkeiten wie smørrebrød oder Meeresfrüchte aller Art. Die Autorinnen und Autoren des Sammelbands begeben sich auf Entdeckungsreise und erzählen nicht nur von den Erfolgen der schwedischen Kochnationalmannschaft und von dem dänischen Klassiker Dyrlægens Natmad, sondern auch von skandinavischen Alkoholbräuchen und der allgegenwärtigen Tasse Kaffee. Begeben Sie sich auf eine abenteuerliche, vielfältige Reise durch das kulinarische Skandinavien!Mit Beiträgen von Anne Helene Bubenzer, Barbara Denscher, Nina Freydag, Gabriele Haefs, Rasso Knoller, Franz Lerchenmüller, Barbara Schaefer und Helge Sobik.

Title:Lesereise Kulinarium Skandinavien: Stockfisch, Smørrebrød und AquavitFormat:Kobo ebookPublished:July 29, 2013Publisher:Picus VerlagLanguage:German

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:3711751776

ISBN - 13:9783711751775

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