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Ce livre vous fait découvrir la cuisine contemporaine du sud, une cuisine saine, légère, parfumée, avec les produits phares de la régions. Vous y trouverez ces recettes et bien d'autres encore : Sorbet tomate Basilic Terrine d'aubergines au chèvre Carpaccio de tomates rouge aux fleurs Aubergine farcie de taboulé piquant à l'abricot Tour d’aubergine aux poivrons et mozzarella Cabillaud aux oignons et au pastis Financier à la figue et compotée d’abricots Fruits d’été en gelée de muscat... Toutes les recettes sont illustrées.
The following ISBNs are associated with this title:
ISBN - 10:2365042430
ISBN - 13:9782365042437
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