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Aves

by Patricia Quintana

|November 2, 2010

Kobo Edition (eBook) | Spanish

$5.29

$6.76

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Desde siempre, las aves han ocupado un lugar de privilegio dentro de la gastronomía mexicana. La presente obra -formada por recetas sorprendentes que, además, son fáciles de preparar- nos propone un sugerente recorrido por distintas regiones del país para conocer…read more

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¡Placer casero! Productos frescos de temporada, recetas antiguas y una buena pizca de cariño y pasión; la cocina casera es la esencia del deleite puro. Si usted también anhela los sabores intensos y puros de las hortalizas y frutas recién recolectadas, con este…read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

$2.77

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Este libro contiene una amplia variedad de recetas para preparar matambres de distintas carnes y, también, incluye algunas recetas de deliciosas carnes rellenas para comer frías o calientes.read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

$2.77

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Este libro reúne una buena cantidad de recetas de pollo de distintas gastronomías: europeas, orientales, asiáticas y, por supuesto, latinoamericanas. Hay entradas y platos principales, para comprobar la increíble versatilidad de una carne sin igual.read more

Carnes

by Patricia Quintana

|November 1, 2012

Trade Paperback | Spanish

$13.37

$13.95

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Meat occupies a place of privilege in Mexican gastronomy. There are regions of the country that enjoy international culinary prestige precisely for their exquisite and surprising ways to prepare beef, mutton, chicken, and pork. In these pages, celebrated Chef…read more

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El libro de cocina para los hombres que llevan el delantal ¿Que cocinar es cosa de mujeres? ¿Que la gastronomía es solo para cursis? ¡De eso nada! No hay más que echar una ojeada al catálogo de figuras destacadas del mundo de la cocina para darse cuenta de que el…read more

Aves

by Patricia Quintana

|November 1, 2012

Trade Paperback | Spanish

$13.95

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All types of fowls have always occupied a place of privilege in Mexican gastronomy. This book is composed of surprising recipes that, besides being easy to prepare, suggest the reoccurring themes in and around the various regions of the country, allowing us to…read more

Trade Paperback | Spanish

$10.20

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The books in this series each feature 200 recipes that use readily accessible ingredients and feature techniques well within the ability of any cook, regardless of skill level. Full-color photographs walk readers through creating a variety of healthy, delicious,…read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

$1.85

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Este libro presenta todo tipo de recetas para preparar novedosas entradas y platos principales con un ingrediente principal: la exqusita carne de cerdo.read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

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Grillar los alimentos permite elaborar deliciosos platos en poco tiempo y, simultáneamente, utilizar un método de cocción saludable. Carnes, pescados, mariscos y vegetales son ideales ya que permiten realzar sus texturas y sabores.read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

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El presente volumen incluye una serie de recetas de carne vacuna, para que estas notables fuentes de proteínas puedan estar presentes en nuestra dieta diaria con platos novedosos, sin olvidar los que se han convertido en una auténtica tradición argentina, que…read more

Kobo Edition (eBook) | Spanish

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Este libro presenta un variado abanico de recetas en donde el pollo es el ingrediente principal. No faltan las ensaladas, los arrollados, las empanadas, los salteados, los guisos y hasta algunos clásicos de la alta cocina.read more