Pescados y mariscos

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June 6, 2019|
Pescados y mariscos
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Kobo ebook
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Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que descubre los secretos para saber cocinar y comer toda clase de moluscos y crustáceos, información sobre el valor nutritivo del pescado y sugerencias gastronómicas y un suculento recetario para deleitarse con los mejores platos de pescado y marisco. Una obra, en definitiva, imprescindible para todo amante de los sabores del mar, porque le ayudará no sólo a comprar sino también a cocinar y degustar sus platos favoritos.

Title:Pescados y mariscosFormat:Kobo ebookPublished:June 6, 2019Publisher:De Vecchi EdicionesLanguage:Spanish

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN:9990045272702

Appropriate for ages: All ages

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