Plantes sauvages comestibles by Steffen Guido GleischhauerPlantes sauvages comestibles by Steffen Guido Gleischhauer

Plantes sauvages comestibles

bySteffen Guido Gleischhauer

Paperback | March 5, 2012 | French

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Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine :Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consomméesPour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs.Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût.Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales.Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion.Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.
S.G. Fleischhauer. Ingénieur et architecte paysager à l'université technique de Weihenstephan, près de Munich, il a appris à se nourrir avec les plantes récoltées dans la nature d'Europe centrale. Il propose des randonnées, des conférences et des séminaires sur le thème.J. Guthmann. Ingénieur chimiste à l'université technique G.-S.-Ohm...
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Title:Plantes sauvages comestiblesFormat:PaperbackDimensions:8.75 × 6.35 × 0.68 inPublished:March 5, 2012Publisher:UlmerLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2841385248

ISBN - 13:9782841385249

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