Protéines by Encyclopaedia Universalis

Protéines

byEncyclopaedia Universalis, Les Grands Articles

Kobo ebook | October 28, 2015 | French

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On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu'ils contiennent non seulement du carbone...

Title:ProtéinesFormat:Kobo ebookPublished:October 28, 2015Publisher:Encyclopaedia UniversalisLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2852299852

ISBN - 13:9782852299856

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