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Kobo ebook | Italian

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“...Nonna, mi prepari la tua torta al cioccolato? Ha un sapore così speciale!” “… Nonna, mi dai la ricetta dei tuoi biscotti? I bambini ne vanno matti!”. Chissà quante volte anche nella vostra famiglia la nonna ha risposto, con gioia e pazienza, a queste…

Kobo ebook | Italian

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Fulvio De Santa originario di Forni di Sopra provincia di Udine classe ’54 ci fa dono della sua arte culinaria attraverso dei menu tratti dal vasto repertorio della cucina Carnica, friulana. 16 ricette friulane impreziosite dalle storie che lo chef Fulvio De…

Kobo ebook | Italian

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Cento ricette di dessert con il caffè, cento stimoli alla fantasia culinaria per i palati più golosi e per tutti gli appassionati di cucina.

Kobo ebook | Italian

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Una breve raccolta di ricette rivisitate da Alberto Giussani, musicista e volontario in un’associazione che coniuga il piacere della cucina, dello stare insieme e del donare. La descrizione delle ricette è volutamente semplice e il lettore può liberamente…

Ricette charleston

by Fracaser

|February 11, 2014

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Un gustoso tuffo nella buona cucina italiana di una volta

Kobo ebook | Italian

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Se lavori, se hai un ospite nel fine settimana, oppure se semplicemente non vuoi passare la tua vita in cucina, questo libro fa per te. Le cucine possono, e dovrebbero, essere attraenti, utili e comode, ma se sei il tipo di persona che ama passare ore al loro…

Kobo ebook | Italian

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Questo libro trae origine dal punto di vista di uno chef, che con molta umiltà, visita tutto quello che la cucina ha da offrire usando ricordi, esperienze di vita lavorativa ed aneddoti stuzzicanti...

Kobo ebook | Italian

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Questo è una sorta di diario semi-serio di cosa accade quando una madre che ha origini meridionali (ma credo sia lo stesso per qualunque madre) si separa dal figlio per un periodo non quantificabile. Le raccomandazioni, le preoccupazioni, l’ansia e il dubbio:…

Gelato

by Maurizio Paci

|October 1, 2012

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Dopo aver completato i suoi studi in Chimica Alimentare nel 1972, inizia, con passione, ad occuparsi di Gelato. Inizia collaborando con aziende di semilavorati per gelateria. Nel 1980 decide di partire per gli Stati uniti per aprire una catena di gelaterie con la…

Kobo ebook | Italian

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La pasta fresca ebook di Gioricette. Un ebook speciale dedicato alla pasta fresca e alle tradizioni. Un ebook dove trovi anche alcune ricette da realizzare con la pasta fresca oltre agli ingredienti necessari e al metodo di preparazione per fare i vari tipi di…

Kobo ebook | Italian

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Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi. 790 ricette e in appendice "La cucina per gli stomachi deboli". Ci vuole anche il companatico, e l’arte di renderlo più economico, più sapido, più sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte.…

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Ricette di gelato artigianale bilanciate da un maestro gelatiere per gelateria artigianale e adattate per poter essere replicate in casa. Il vero gelato artigianale fatto in casa.