Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTU0109 by Carmen María   Solís Lara

Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTU0109

byCarmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín

Kobo ebook | October 9, 2018 | Spanish

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- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. - Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Alojamiento rural: HOT326_2, UC0711_2, MF0711_2

Title:Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTU0109Format:Kobo ebookPublished:October 9, 2018Publisher:ic editorialLanguage:Spanish

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8417224432

ISBN - 13:9788417224431

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