Théorie du stock froid: Développer rapidement les pays pauvres by François Ducrocq

Théorie du stock froid: Développer rapidement les pays pauvres

byFrançois Ducrocq

Kobo ebook | March 15, 2015 | French

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Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la théorie microéconomique, laquelle perçoit traditionnellement le stock comme un résidu. Tout au contraire, le stock a un impact déterminant dans l'accumulation primitive du capital des pays les plus pauvres.
Title:Théorie du stock froid: Développer rapidement les pays pauvresFormat:Kobo ebookPublished:March 15, 2015Publisher:Editions L'HarmattanLanguage:French

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:2336722895

ISBN - 13:9782336722894

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