Vivir sin gluten: Recetas con Estrella Michelin de Tomeu Caldentey

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November 30, 2016|
Vivir sin gluten: Recetas con Estrella Michelin de Tomeu Caldentey
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La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad, el diagnóstico, los nuevos hábitos y la ayuda psicológica para afrontar un cambio de alimentación tan radical. Además analiza la importancia, a nivel general, de cuidar nuestro intestino (entendido como segundo cerebro). El libro incluye menús semanales de fácil elaboración para incorporar a nuestra rutina, listas de la compra para celíacos con las que ahorrar tiempo y dinero, suculentas recetas elaboradas por Tomeu Caldentey (chef galardonado con una estrella Michelin) para cocinar platos tan saludables como imaginativos, e incluso un apartado sobre bebidas, postres, zumos y pan, un alimento aparentemente prohibido para los celíacos.

Title:Vivir sin gluten: Recetas con Estrella Michelin de Tomeu CaldenteyFormat:Kobo ebookPublished:November 30, 2016Publisher:Roca Editorial de LibrosLanguage:Spanish

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:8416867313

ISBN - 13:9788416867318

Appropriate for ages: All ages

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