Zout by Mark Kurlansky

Zout

byMark Kurlansky

Kobo ebook | November 15, 2011 | Dutch

Pricing and Purchase Info

$12.28

Prices and offers may vary in store

Available for download

Not available in stores

about

Om zout zijn oorlogen gevochten. Zout is onmisbaar voor de mens en de dierlijke organismen om te overleven. De handel in zout heeft aan de basis van vele nederzettingen, dorpen, steden en hele culturen gestaan, zo leefden de Kelten bijvoorbeeld voor een belangrijk deel van de zoutwinning. Zout is een onmisbaar conserveringsmiddel, zonder zout waren de ontdekkingsreizen naar verre continenten nooit mogelijk geweest, en zout heeft een belangrijke symbolische en rituele waarde in vele religies en culturen. Zout is met recht een wereldgeschiedenis: het vertelt zowel historische als moderne verhalen over plekken en culturen overal ter wereld, verbonden door dat ene thema: zout. Het is een boek vol petites histoires waaruit je voortdurend wilt vertellen. Als extraatje bevat het ook nog een aantal heel bijzondere recepten, onder andere voor het zouten van hammen en olijven, voor gebakken tonijn uit de Siciliaanse wateren en voor zeebaars in zoutkorst. Zout is een bestseller in Amerika (in een halfjaar 50.000 exemplaren verkocht), vertaald in vele landen, geschreven door een internationaal gelauwerd auteur.

Title:ZoutFormat:Kobo ebookPublished:November 15, 2011Publisher:Ambo/Anthos B.V.Language:Dutch

The following ISBNs are associated with this title:

ISBN - 10:9026325576

ISBN - 13:9789026325571

Look for similar items by category:

Reviews