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indigoFrancois Chartier


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What's the secret relationship between the strawberry and the pineapple? Between mint and Sauvignon Blanc? Thyme and lamb? Rosemary and Riesling? In Taste Buds and Molecules , sommelier François Chartier, who has dedicated over twenty years of passionate…read more

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Dans L'ESSENTIEL DE CHARTIER, le créateur d'harmonies de réputation internationale nous donne les clés des harmonies aromatiques réussies tant en cuisine qu'à table. De consultation facile, l'ouvrage présente 295 aliments, vins, bières, thés et alcools, sous…read more

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Nous y voilà! François Chartier et Stéphane Modat annoncent l’arrivée des jours ensoleillés avec la parution du quatrième tome de la collection Papilles pour tous! Été qui clôt en beauté la collection consacrée à la cuisine aromatique au fi l des saisons. À vos…read more

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What's the secret relationship between the strawberry and the pineapple? Between mint and Sauvignon Blanc? Thyme and lamb? Rosemary and Riesling? In Taste Buds and Molecules , sommelier François Chartier, who has dedicated over twenty years of passionate…read more

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François Chartier annonce le retour des beaux jours avec la parution de son troisième tome de la collection Papilles pour tous, cuisine aromatique de printemps . La collection met en vedette des recettes « classiques » du quotidien à la sauce de François Chartier…read more

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