Irrésistible érable : 100 recettes réconfortantes et raffinées de Andrea JourdanIrrésistible érable : 100 recettes réconfortantes et raffinées de Andrea Jourdan

Irrésistible érable : 100 recettes réconfortantes et raffinées

deAndrea Jourdan

Couverture souple | 29 février 2016

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La sève d'érable annonce le retour du printemps, la nature s'éveille, le soleil se fait plus chaud, la vie reprend finalement son cours après des mois d'engourdissement. Pour Andrea Jourdan, elle évoque son grand-père paternel, Philias, qui possédait une érablière et consommait "la sève miraculeuse" chaque jour. De ce grand-père, elle a hérité l'amour pour les produits de l'érable : sirop, sucre, tire, beurre. C'est pour lui rendre hommage qu'elle a eu l'idée de ce livre de recettes qui met l'érable à l'honneur. Elle y propose des classiques incontournables et des recettes inédites. Agrémenté de superbes photos, d'anecdotes et de souvenirs d'enfance, cet ouvrage vous donnera envie de rassembler chez vous famille et amis pour un repas de cabane à sucre de qualité, quelle que soit la saison !
Titre :Irrésistible érable : 100 recettes réconfortantes et raffinéesFormat :Couverture soupleDimensions :8,75 × 6,35 × 0,68 poPublié le :29 février 2016Publié par :EditoLangue :Français

Les ISBN ci-dessous sont associés à ce titre :

ISBN - 10 :2924402727

ISBN - 13 :9782924402726

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Rated 4 de 5 de par Très beau livre Recettes intéressantes et créatives. Toutefois, beaucoup des recettes nécessitent les produits spécialisés d'en l'érable: sucre d'érable, beurre d'érable qui ne sont pas toujours facile à trouver hors saison.
Date de publication: 2018-03-04

Critique de chapters.indigo

La sève d'érable annonce le retour du printemps, la nature s'éveille, le soleil se fait plus chaud, la vie reprend finalement son cours après des mois d'engourdissement. Pour Andrea Jourdan, elle évoque son grand-père paternel, Philias, qui possédait une érablière et consommait "la sève miraculeuse" chaque jour. De ce grand-père, elle a hérité l'amour pour les produits de l'érable : sirop, sucre, tire, beurre. C'est pour lui rendre hommage qu'elle a eu l'idée de ce livre de recettes qui met l'érable à l'honneur. Elle y propose des classiques incontournables et des recettes inédites. Agrémenté de superbes photos, d'anecdotes et de souvenirs d'enfance, cet ouvrage vous donnera envie de rassembler chez vous famille et amis pour un repas de cabane à sucre de qualité, quelle que soit la saison !