Swallowing Clouds: A Playful Journey through Chinese Culture, Language, and Cuisine

deAnthony ZeePostface deLinda Rui Feng

|anglais
3 novembre 2014|
Swallowing Clouds: A Playful Journey through Chinese Culture, Language, and Cuisine de Anthony Zee
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description

Physics professor Zee writes about how to understand the menus in Chinese restaurants, explaining the characters, what they mean, and the colorful stories behind the names of various dishes. Anne Tyler (in the Washington Post) called Swallowing Clouds "a study of the very nature of Chinese culture. Zee has a quirky, personal style that draws the reader in."

A. Zee is professor of theoretical physics at the University of California, Santa Barbara, and the author of Fearful Symmetry: The Search for Beauty in Modern Physics and An Old Man?s Toy: Gravity at Work and Play in Einstein?s Universe.
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Titre :Swallowing Clouds: A Playful Journey through Chinese Culture, Language, and Cuisine
Format :Couverture souple
Dimensions de l'article :386 pages, 9 X 6 X 0.95 po
Dimensions à l'expédition :386 pages, 9 X 6 X 0.95 po
Publié le :3 novembre 2014
Publié par :University Of Washington Press
Langue :anglais
Convient aux âges :Tous les âges
ISBN - 13 :9780295994208

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